吃鸡蛋花样越来越多有些吃法有害健康吗

吃鸡蛋花样越来越多 有些吃法有害健康

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋、开水冲鸡蛋等。叶主任说，这些吃法都不对

，因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。

很多人都知道鸡蛋营养全面、丰富，但不知道错误的吃法会让鸡蛋的营养白白流失。

霍华德已经找回了当年在效力魔术时的那种统治力。上赛季效力火箭期间 第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说，鸡蛋不宜单独吃，最好和面食(碳水化合物)一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。

有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶，这样鸡蛋中的蛋白质会流失，如果能同时吃一点面包或馒头，就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住，最大限度地被人体吸收。

现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋、开水冲鸡蛋等。叶主任说，这些吃法都不对，因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。

鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法,炒鸡蛋也行,但最好不要吃煎鸡蛋，因为鸡蛋煎黄或煎糊都会使蛋白质变性。