好吃不贵的几道家常下饭菜简单好吃又营养天权衡

好吃不贵的几道家常下饭菜，简单好吃又营养，天天都想吃

麻辣脆鸡胗

材料：鸡胗，香菜，姜，蒜，洋葱，自制调味汁

做法：

1、鸡胗洗干净，用适量的盐搓一下，然后用水洗干净备用；香菜切碎，姜切片，蒜切末，洋葱切丝。

2、锅中放入水，然后放入鸡胗、两块姜片和少许料酒，开大火煮，煮15分钟就可以出锅放凉切片备用。

3、锅中放入少许油，油热后浇到自制调味汁上激香。最后将酱汁倒入鸡胗中，放入洋葱、香菜，搅拌均匀就可。

滑蛋牛肉

材料：嫩牛肉300克、蛋3个、盐2克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、油20ML、淀粉10克、香葱、蒜蓉少许；

做法：

1.牛肉按模纹来切成薄片；

2.切好的牛肉放入调理盒中，准备好鸡蛋；

3.香葱切碎，放在牛肉上，加入盐、料酒、生抽、蚝油、蒜蓉和淀粉拌匀，腌制10分钟；

4.鸡蛋打入深口碗中；

5.用手工打蛋器打成蛋液备用；

6.锅烧热，倒入15ML的油，至起烟，倒入腌制好的牛肉，迅速滑散至变色；

7.牛肉一变色，立即倒入打好的蛋液中；

Facebook 负责新兴市场业务开拓的副总裁布莱克钱德利再度回应暂时没有拓展中国大陆业务的具体计划 8.迅速把牛肉与蛋液混合，锅里倒入油，烧热，把牛肉蛋倒入油中滑炒至蛋凝结即可；

平底锅香煎鱼块

食材：草鱼500g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量

做法

1.鱼收拾干净，切成适量的大小块；

2.剁姜末，蒜末，加油盐，料酒，五香粉，生粉，生抽等拌匀，腌15分钟以上；

3.双面煎锅中放入鱼块，盖上盖子，然后中小火煎约两分钟；

4.熟后翻面再煎熟另一面即可。

泡椒芹菜牛肉

做法

1.牛肉切丝，加入盐、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、油、水淀粉抓匀，腌着备用。

2.芹菜切段、蒜切片、泡姜切碎、泡椒切小段备用。锅中热油，放入花椒粒、蒜片、泡椒炒出香味。

3.倒入牛肉滑散，加入郫县豆瓣和泡椒炒出香味。最后放入芹菜，加盐、料酒、生抽翻炒调味就可以了。

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