虾仁云吞细蛋面的做法详细步骤第步源泉

虾仁云吞细蛋面的做法详细步骤第1步

虾仁收拾干净，根据个人口味加些盐跟胡椒粉

搅和匀了淋上点儿蛋清

第2步

努力搅和匀，撒上些干淀粉

咔咔搅和匀，搁旁边腌着先

创作蛋壳画成为了郭述曾生活中的乐趣第3步

把剩下的蛋黄蛋清扔到面粉里

拿筷子划拉散划拉匀

第4步

根据个人喜好加水或者补蛋，揉成一坨有点硬的面团，盖个东西让它冷静下

冷静到戳起来没那么硬了，挪到撒过淀粉的面板上

第5步

想办法擀成一张大薄饼

根据个人喜好叠一叠，中间切成四四方方的云吞皮

第6步

瞅着还是有点儿厚可以顺手再擀两下

舀上坨根据个人口味调好的肉馅，扔上粒之前收拾好的虾仁

第7步

拢起来攥一下就好啦

边边切成面，非常努力认真切细的那种

第8步

切好了撒上些干淀粉，抖搂抖搂团起来

烧一锅开水，根据自己饭量煮面煮云吞

第9步

根据个人口味往碗里加些香油酱油胡椒粉

从锅里舀些开水调一下，扔上煮熟的云吞

第10步

捞上面，撒把抽空切好的葱叶

完成开吃，皮薄馅大，虾仁特别嫩