夏季冷品芒果西米露

　　每天夏季时，芒果的成熟期，它的味道甜美，适合做些饮品，加入西米露，简单是夏季超爱喝的，接下来就跟来学习它的做法吧。

　　【芒果西米露】

　　主料：芒果一个西米 0g、

　　辅料：椰奶200g、

　　步骤：

　　1.锅里烧开水

　　2.倒入适量西米

　　.继续保持水沸腾的状态，要用勺子一直搅动，不然西米很容易粘锅。

　　4.等到西米都剩下中间一点小白点的时候，关火盖上盖子焖个分钟左右，全部变成透明的就可以了

　　夏季冷品芒果西米露

　　5.将煮好的西米过凉白开水冲洗至晶莹剔透不粘连

　　6.放入大碗里，倒入椰奶

　　7.芒果取出果肉，分成两份，一份果肉大块，一份小块

　　8.小块的芒果肉用料理机搅打成芒果泥

　　夏季冷品芒果西米露

　　9.倒入椰奶碗里

　　10.再加大块的芒果肉

　　11.拌匀后放冰箱冷藏半小时就可以啦

　　夏季冷品芒果西米露

　　小贴士

　　1.西米在煮之前是不能泡的也不要洗，否则会化掉的。

　　2.煮西米时放尽量多的水，否则会很粘稠的像。

　　.冰箱里冷藏时间不要太长

　　芒果的营养价值

　　1.芒果的含水量较高，约为82%.每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。

　　2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。

　　芒果的食用效果

　　1.降低胆固醇、甘油三酯

　　芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　　2.抗癌

　　据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

　　.美化肌肤

　　由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　　4.明目

　　夏季冷品芒果西米露

　　芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　5.防治便秘

　　促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

　　6.杀菌

　　芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

　　7.祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

　　8.清肠胃

　　食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　总结：每天夏季不可缺少冷品，做完芒果西米露，可以放冰箱中冷藏一下，这样的味道更加清凉爽滑。