海带和黄瓜能一起吃吗

海带和黄瓜能一起吃吗? 文章导读

海带是良性食品，也是很多人的喜爱，除了本身做凉菜来说，还有人把它放在排骨里面做配菜来炖。而对于黄瓜来说我们就更熟悉了，可以说是我们喜欢瓜果啦，其特性可以用来做凉调，也可以用来清炒，更可以用来美容，作用也非常广泛。吃是一门学问，如果吃才是对身体好的，今天小编带大家来了解海带和黄瓜能一起吃吗?

黄瓜和海带能一起吃吗

黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

而海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。海带的食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。而海带经常和黄瓜一起凉拌。

做法 ：

用料：海带丝、黄瓜、盐、油辣子、香菜叶、酱油、芝麻油、糖

1、买来的现成海带丝，照着包装的说明上写的，煮煮(我这次买的这个，包装上说，要沸水煮12分钟后，关火，过冷水，即可食用)。

2、煮海带的同时，把黄瓜去皮，顺着长度对半剖开，然后斜刀切薄片，撒点儿盐，稍微腌一会儿。

3、海带准备好后，把黄瓜用清水冲去盐分，加油辣子，香菜叶，酱油，芝麻油，糖，拌匀就好啦。

黄瓜的功效与作用

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。