96道御寒美食，让你足不出户吃得又好又暖

摘要：鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，将鸭血焯水。（水开就可以捞出了，时间长了鸭血老了口感不好）捞出，沥干水分。

.水煮鸭血豆腐4.糖三角

5.当归鸡脚

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羊蝎子火锅

羊肉是冬季养肾防寒最好的进补食物，常吃羊肉不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，对一般风寒、腹部冷痛、体虚、面黄肌瘦、气血两亏、体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。~

原料：

羊脊骨850克、大葱50克、姜15克、干辣椒5个、花椒12克、桂皮5克、孜然粒12克、小茴香5克、香叶4片、丁香 颗、良姜2克、1克、冰糖15克、老抽 0ml、生抽40ml、料酒40ml、盐1 克

做法：

1、羊肉洗净，如果有时间，可以用清水泡一个小时更好去掉血水。

2、放在清水里，煮开后继续煮几分钟，捞起来。

、准备好配料。

4、准备好调味。

5、锅里倒油，先放入配料炒香。

6、倒入羊肉翻炒。

7、倒入调味（除盐外），翻炒均匀。

8、倒入开水没过羊肉，大火烧开，小火慢炖70分钟。

9、放入盐，再放入土豆萝卜等配菜，继续炖20分钟，出锅前撒上香菜即可。

10、都是自己调制的，大家还可以根据自己的口味增减调味。

11、是不是很诱人。

花雕嫩姜烧仔鸭

生姜味辛性温，长于发散风寒、化止咳，又能温中止呕、解毒，女性适量吃姜有利于缓解手脚冰冷的症状。

原料：

仔鸭半只（750g）、花雕半碗、青蒜2根、蒜瓣8-12瓣、酱油两勺、花椒半勺、白糖半勺、盐1- 勺、嫩姜100g、葱2根、小红辣椒5-6个、干红辣椒5-6个、鸡精半勺

做法：

1、准备好鸭子和嫩姜（子姜）和花雕酒

2、鸭肉洗净剁成块

、蒜瓣剥皮。

4、葱，青蒜，嫩姜，辣椒，干辣椒，花椒都切好备好

5、放入碗中备用。

6、锅烧热不放油，放入鸭块翻炒均匀至血水流出

7、鸭肉变色后捞出，盛在碗里。

8、刷锅后，锅烧热放入油，倒入葱姜蒜爆香

9、盛在碗里。

10、锅里留油，烧热后倒入鸭肉翻炒

11、鸭肉表面变得焦黄后，烹入半碗花雕酒（以刚好没过鸭肉为好）。

12、倒入2勺酱油，盖上锅盖，大火烧开转小火慢焖25分钟

1 、25分钟后，鸭肉接近酥烂了。加我微信

14、倒入起先爆香过的葱姜蒜，加入1/ 勺盐和1/2勺白糖，盖上锅盖，小火继续焖8分钟

15、焖好后，收汁即可。

16、盛出

水煮鸭血豆腐

研究发现，豆腐里含有丰富的维生素B2，是平衡人体耗氧量的重要物质，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。

原料：

鸭血适量、老豆腐适量、娃娃菜适量、干辣椒适量、花椒适量、郫县豆瓣适量、盐适量、生姜适量

做法：

1、老豆腐洗净，切5mm厚的片。

2、鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，将鸭血焯水。（水开就可以捞出了，时间长了鸭血老了口感不好）捞出，沥干水分。

、炒锅中倒油，将洗净的娃娃菜炒熟。

4、炒熟的娃娃菜盛出。

5、锅中倒油，放入花椒和姜片，小火炒出香味。

6、倒入适量郫县豆瓣，小火炒出红油。

7、加入适量水，烧开。

8、倒入豆腐，稍煮一会。（喜欢嫩一点就煮的时间短一些）

9、倒入鸭血，煮沸就可以关火。

10、加盐调味。

11、将鸭血，豆腐倒入盛有娃娃菜的砂锅中。

12、准备适量干辣椒段和花椒。

本品为抗菌洗剂。其稀释液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌杀灭率分别为99．96％、99．98％、99．94％。用于病毒(如导致宫颈糜烂及宫颈癌的HPV等)，细菌、淋球菌、真菌、滴虫等病原体引起的各种炎症的清洗、消毒。本品也可用于经期、产后、游泳前后的清洁、消毒与日常保健。清凉、止痒、去异味。男女皆可使用。

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