红豆紫薯粥的功效

红豆紫薯粥的功效

文章导读 现如今对于平时吃的东西，大家都不单单只追求好吃，还追求着健康和养生，毕竟什么都没有健康重要不是吗?而且其实做到这一点也不难，这是因为很多的食材本身就具备着对身体有益的成份，我们只要进行适当的搭配和烹调就可以了，而今天要说的红豆紫薯粥就是这样的，两个搭配吃来好吃又营养，下面就来说说红豆紫薯粥的功效。

1、紫薯粥的功效与作用

紫薯含有很丰富的营养价值，而紫薯粥是一道既简单又养生的佳品，现在我们来看一下紫薯粥的营养价值：

1、可以调理肠胃，促进人体肠胃的消化作用。

2、还可以美容养颜，有利于身体健康。

3、有利于抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

2、紫薯粥的做法

紫薯粥的营养价值很高，那么我们平日在家里紫薯粥怎么做呢?现在我们来看一下紫薯粥的做法：

1、先将紫薯去皮，然后切成小方块状，这样比较容易煮熟。

2、米洗干净，用水浸泡半个小时以上。

3、将切好的紫薯和泡好的米放入砂锅中，再加入足量的水，煮开后再转小火。

4、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，因为砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

3、红豆紫薯粥的功效

红豆紫薯粥是一道养生又养颜的佳品，极具营养价值，现在我们来看一下红豆紫薯粥的具体功效：

1、红豆具有养心安神、健脾益肾的功效。

2、红豆能治疗肺燥、干咳，可以提升内脏活力、增强体力。

3、紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

4、紫薯含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。

5、紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。

6、紫薯含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收。