猪肉面的家常做法

猪肉面的家常做法

文章导读

猪肉面是很多人喜爱吃的，这样的面食吃的时候，对身体没有任何损害，猪肉面很容易消化，对一些胃部不好的人群是不错之选，而且制作猪肉面也是比较简单，制作时间比较短，因此对这样食物选择，都是可以放心进行的，对猪肉面的做法如何呢，制作猪肉面也不是很复杂的。

猪肉面的做法：

材料：猪五花肉片100公克，冷冻熟乌龙面2包，香菇1朵，绿豆芽100公克，韭菜2株，葱1支，老姜数片，水100㏄，鸡粉3公克，盐少许，盐少许，酒少许，酱油少许，胡椒少许

做法

1.乌龙面放入沸水中汆烫解冻至面条散开时，立即捞起沥干水份;调味料混合均匀;备用。

2.五花猪肉片切成适当长段，再以腌料拌匀备用。

3.香菇切细条;韭菜、葱切约3公分的长段;绿豆芽去根鬚;姜切薄片，备用。

4.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的猪五花肉片炒至颜色变白时，加入作法3的姜片、香菇丝炒香。

5.于作法4的锅中再加入作法1的乌龙面、韭菜段、绿豆芽炒匀，最后加入作法1的调匀的调味料炒至入味即可。

在对猪肉面的做法认识后，制作猪肉面的时候，可以根据以上制作步骤进行，不过对猪肉面制作前，需要注意对猪肉进行助理，猪肉制作的时候，都是不能太多进行，猪肉面制作太多的话，很容易坨，这点要注意的。