豆沙馅月饼的做法

　　文章导读素菜也能够做出非常棒的感觉，因为豆沙馅月饼 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。

　　1、咸蛋黄放烤盘上，180摄氏度烘烤5分钟，出炉一分为二。

　　2、准备油皮材料。

　　、把油皮所有材料放入盆子里，慢慢加入水，用手揉成光滑的面团。同样用酥皮材料做好酥皮面团。两个面团盖保鲜膜静置20分钟。

　　4、把油皮面团平均分成14份，每份重120g左右；酥皮面团也平均分成14分，每份重约1 g左右；团圆，盖保鲜膜静置20分钟。

　　5、豆沙 50g平均分成14份，每份重约25g。取一个豆沙球，包裹住半个放凉的咸蛋黄，团成圆球。

　　6、依次做好14个豆沙球，盖保鲜袋或者保鲜膜。

　　7、取一个油皮按扁，放入一个酥皮，包紧收口。

　　8、依次做好14个，团圆。

　　9、取一个小圆球，放硅胶垫上，用擀面杖擀成一个长条。

　　10、从上往下卷起来。

　　11、全部卷好后，盖上保鲜膜静置15分钟。

　　12、再次擀开卷起，静置15分钟。

　　1 、手指按压中间，两头捏起压扁。

　　14、擀开，放上裹入咸蛋黄的豆沙球。

　　15、捏紧收口。

　　16、收口朝下摆入烤盘，刷鸡蛋液，撒黑芝麻。

　　17、把烤盘送入预热好的烤箱中层，上下火180摄氏度，烘烤 0分钟即可。

　　18、时间到，出炉。

　　19、成品图。豆沙月饼就做好了，酥酥的超级好吃哦！

　　饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，豆沙馅月饼的做法简单，自己做也能保证卫生。