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粥与养生

中药常识  2019年07月26日  浏览:2 次

摘要:寒性体质的人适宜吃热性食物熬的粥。有面色苍白、怕冷、四肢发凉、大便稀、夜尿频多等症状的人,适宜将大麦、糯米、韭菜、大葱、辣椒、羊肉、牛肉、石榴、荔枝、樱桃等食物入粥食用。 《粥疗歌》

要想皮肤好,粥里加红枣。

若要不,粥里添白莲。

心虚气不足,粥加桂圆肉。

消暑解热毒,常食绿豆粥。

乌发又补肾,粥加核桃仁。

梦多又健忘,粥里加蛋黄。

喝粥的七大好处

易消化

防止便秘

预防感冒

调养肠胃

延年益寿

防止喉咙干涩

增强食欲,补充体力

各种粥的药用:

1.红枣粥:使人食欲顿开,可以用来治疗体质衰弱,病后体虚,气血两亏,营养不良,脾胃虚弱等,还有保护肝脏的作用。

2.木耳粥:润肺生津,滋阴养胃,益气止血,健脑强心

.小米粥:健脾养胃补血。在服用一些对胃肠有刺激的后,可喝小米粥来保护胃。

4.桂圆莲子糯米粥:养心补血,润肤红颜

5.木耳红枣粥:养胃益气,能增强肌力和增加

喝粥需讲究四季饮食原则:春,祛风散寒;夏,清热解暑;秋,滋阴润燥;冬,温阳散寒。

春季喝百合粥。百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效。粳米性甘平。

夏季常喝绿豆藕粥。绿豆、藕均有消暑热、增津液的功效。

秋季常喝玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质,红薯有祛病延年功效。

冬天常喝小米粥、大枣、红小豆。小米性温,大枣补气养血,红小豆喊人体必需的糖。冬季补之,有益健康。

从角度来讲,粥易于吸收,能够补养脾胃,适合长期服用,不过喝粥要根据每个人的体质不同来选择。

1.热性体质的人适宜吃寒性食物熬的粥。有口干、大便干燥、面部痤疮等症状,适宜将粟米、芹菜、苦瓜、藕、鸭肉、兔肉、西瓜、柚子、梨等食物入粥食用。

2.寒性体质的人适宜吃热性食物熬的粥。有面色苍白、、四肢发凉、大便稀、夜尿频多等症状的人,适宜将大麦、糯米、韭菜、大葱、辣椒、羊肉、牛肉、石榴、荔枝、樱桃等食物入粥食用。

.平性体质的人适宜吃平性食物熬的粥。如大米、小麦、胡萝卜、木耳、割肉、猪肉、苹果、枇杷、芒果等。

补气,滋肾,益精,用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力;更年期综合症,病后体虚见证书证候者。

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