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黑椒烧汁杏鲍菇的做法

黑椒烧汁杏鲍菇的做法1.将杏鲍菇洗净斜切成同等厚度的片状，用刀轻轻的在杏鲍菇上划上十字花纹，不能划穿，力度不能太重，很容易划透就破了，这步比较考验耐心2.在平底锅中抹少许油，将杏鲍菇平铺开，小火慢煎，同时用刷子刷些油在杏鲍菇表面3.准备调味汁，5ml生抽，少许蚝油，少许糖，加少许水调匀，反复将杏鲍菇翻面，至两面煎至泛黄4.将调味汁撒在煎好的杏鲍菇上5.调味汁马上沸腾起来，之前在调味汁中加水，为了防止调味汁马上烧干6.为了让杏鲍菇吃入味，可以再加些水烧煮，见杏鲍菇上色收汁，研磨上少许黑胡椒碎，装盘撒上葱花黑椒烧汁杏鲍菇成品图黑椒烧汁杏鲍菇的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱