猪肉豇豆馅包子的做法1

猪肉豇豆馅包子的做法

猪肉豇豆馅包子的做法1.1、豇豆摘洗干净切大段放煮锅里焯烫熟，捞出来过凉水；2.将凉透的豇豆切碎末备用；3.猪肉馅里放入料酒、生抽、花椒粉、姜末、大葱末、食盐、鸡粉、食用油拌匀，腌制40分钟（腌制时间久一些更入味）；4将切好的豇豆碎放入拌好的肉馅里拌匀备用；5.将室温下发酵好的面团揉光滑后，松弛20分钟；6.将面团揉匀后下好面剂，7.擀皮；8.包好的包子二次醒发30分钟（在冬季要醒发40~60分钟）；9.蒸锅内放入水，水热后放入包子，中高火，蒸制15分钟即可。10.猪肉豇豆馅包子蒸好啦猪肉豇豆馅包子成品图烹饪技巧发好的面团要多揉揉，如果面团沾手，可以放些干面粉。猪肉豇豆馅包子的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱