常吃糖炒栗子的危害

　　糖炒栗子在民间是非常受欢迎的，那么糖炒栗子的做法又是怎样的呢？下面就教大家去学习下糖炒栗子的做法吧，那么赶紧跟天天养生去了解下吧。

　　糖炒栗子的做法

　　烹饪时间：15分钟

　　主料：栗子（鲜）1斤

　　调料：食盐1袋白糖2勺

　　糖炒栗子的做法唐超栗子

　　1、板栗洗净用清水浸泡一小会，捞出沥干水份。

　　2、用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些，深度以板栗内壁那层膜也划开为宜。

　　、将盐倒入锅中，马上下开好口的板栗翻炒。

　　4、几分钟后，板栗开始张嘴微微笑了，继续翻炒。

　　5、炒至盐慢慢剥离板栗，下2勺白糖，继续翻炒，慢慢的，就会闻到栗子的香味儿。

　　6、继续快炒两到三分钟，关火，把锅盖上盖，闷一小会。

　　7、漏勺把糖炒栗子沥出即可。

　　吃糖炒栗子的危害

　　首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以 糖 炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。

　　其次，咱们从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的 糖 ,而且由于糖在炒制后特有的粘性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里。

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