冬瓜鸭肉汤的做法

　　【导读】今天给大家介绍的这道冬瓜鸭肉汤的做法，是一道夏季养生佳品。因为鸭肉性凉，是夏季解暑的最佳肉食，与冬瓜搭配，具有很高的食疗功效，冬瓜鸭肉汤的做法，看看吧。

　　冬瓜肉汤的做法

　　材料：

　　鸭肉、冬瓜、胡萝卜、姜片、酱油、李锦记蒜香辣酱、盐、鸡精各适量。

　　做法：

　　1、把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。

　　2、同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，加入适量料酒，中火继续煮 0分钟。

　　、然后加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟。

　　4、转小火煮约 0分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。

　　5、喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。

　　冬瓜鸭肉汤的做法

　　提示：

　　煲汤后的鸭肉可加点酱油、李锦记蒜香辣酱蘸着吃，味道很不错。

　　冬瓜鸭肉汤的做法，就这么简单。在夏季快要来临之前，学会这道养生食谱，和家人一起分享你的劳动成果吧！

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